＜生産者プロフィール＞
飯島弘一（いいじまひろかず）
研究と準備期間を経て2000年から本格的な販売を開始しました。土作りと栽培方法に徹底的にこだわり、トマトが本来持つ旨みを最大限に引き出すことを考え、甘み、酸味、食味のバランスをとることで、ついに美味しさに納得のいくトマトを作ることができました。
2014年2月の大雪で地域の畑は壊滅的な被害を被り、hiroのビニールハウスも倒壊してしまいました。
一時は今後の生産を続けるかどうか考えましたが、多くの雪害ボランティアの皆さんの協力と、hiroのトマトを愛してくれるお客様からの応援の声を励みにビニールハウスを再建し、これまで以上の生育環境を実現しました。
わが子のように丁寧に愛情をたっぷり注ぎこんで作ったトマトは今シーズンも畑で真っ赤に元気に育っています。
ぜひhiroの健康なトマトで美味しく健康美人になってください。